En defensa de variedades de Garrofó de la Comunidad Valenciana
JOSE cuñat Presentación de las 35 variedades de Garrofó de la Comunidad Valenciana Jose Cuñat | El garrofón valenciano, una joya cada…
MINIONS 4. PAELLA DE MUNDO – Lapuss / Renaud Collin (Cartoné)
Los Minions se hacen amigos de la paella. Nueva entrega del cómic de las irresistibles e hilarantes criaturas al servicio de Groo,…
¿Ratas en la paella? Averigua toda la verdad aquí sobre la paella con rata
Raúl Magraner gerente del restaurante Bonaire en el Palmar nos saca de dudas con este vídeo sobre la realidad de…
¿Es el Jambalaya paella? La cocina cajún
Mencionado actualmente como “la paella o el arroz con cosas americano”, el jambalaya es un ejemplo perfecto que define la cocina…
El vídeo de la primera paella creada por un robot ,una paella robótica en Málaga
Un nuevo invento en el controvertido mundo de la paella que no para de crear noticias, si hace unos días…
La paella, toda la verdad para seguir viva
LA PAELLA, TODA LA VERDAD PARA SEGUIR VIVA, es una serie documental que en el transcurso de casi 200 años…
Cómo sacar el máximo rendimiento al azafrán
Para sacar el máximo rendimiento al azafrán la mejor manera es infusionar a 65 C° con 250ml agua 1 gr.…
La paella valenciana será Bien de Interés Cultural
Cultura inicia el expediente para esta declaración por ser un plato tradicional y contemporáneo, que constituye un fenómeno integrador y…
El garrofó valenciano de la paella pierde fuerza frente a variedades de Perú, Ecuador o La India
¿Sabías que existe una asociación para proteger el garrofó valencià? Se llama Associació de Productors del Garrofó Valencià, una entidad creada en…
El Récord Guinness de la paella de 1992
8 de marzo del año 1992 En el cauce del viejo Turia y en la explanada al sur del puente…
Uno de los primeros manuscritos de la paella valenciana arroz Menu Reina de España 1789 Madrid XVIII
Excepcional documento manuscrito, posiblemente el primero donde aparece “el arroz a la valenciana” nomenclatura original de la paella valenciana, escrita por…
Paella a la Valenciana REFERENCIA: Revista Menaje 1932
aúl Mangraner´ Paella a la Valenciana REFERENCIA: Revista Menaje 1932 La receta se cocinará con Arroz TARTANA, variedad: J SENDRA…