JOSE cuñat “La vida sin gastronomía no es vida”, es el lema de esta edición de los premios de la Academia que se han relanzado en el ADDA de la mano de…
Juan Monteagudo del restaurante Ababol (Albacete), Campeón del Concurso Internacional a la mejor croqueta de jamón Sánchez Romero Carvajal organizado por Madrid Fusión
El jurado de esta edición está compuesto por diferentes profesionales del sector de la gastronomía y del periodismo gastronómico que han analizado las siete propuestas finalistas entre más de 50…
Heineken España y Fertiberia ponen en marcha un proyecto pionero en el mundo para producir cebada cervecera sostenible a partir de hidrógeno verde
AMBAS COMPAÑÍAS TIENEN INSTALACIONES EN LA COMUNITAT VALENCIANA QUE PARTICIPARÁN DE LOS AVANCES Y BENEFICIOS DEL PROYECTO ‘GREEN MALT’ València, 17 de enero de 2023. HEINEKEN España y Grupo Fertiberia…
Only YOU Hotel Valencia te trae una propuesta culinaria
Merry Xmas with YOU! La propuesta culinaria de Only YOU Hotel Valencia única para saborear las Navidades como nunca El hotel ofrece una propuesta gastronómica navideña con una serie de…
La viticultura vuelve al Valle del Guadalest un siglo después con un proyecto de recuperación agrícola y económica que creará 70 empleos
Tras 100 años en el olvido por motivada por la filoxera, el Valle de Guadalest vuelve a recuperar su modelo de actividad económica. Una plaga que en 1902 supuso la…
Turrón de Jijona y turrón de Alicante siguen reinando en Internet, donde la Navidad refleja ya las nuevas tendencias en alimentación
INFORME TENDENCIAS TURRÓN ONLINE 2022 Turrón de Jijona y turrón de Alicante siguen reinando en Internet, donde la Navidad refleja ya las nuevas tendencias en alimentación Alicante, 15 de diciembre…
Los quesos de Lidl siguen siendo sinónimo de calidad: la compañía obtiene 8 galardones en los premios más prestigiosos del sector, ICDA y WCA
➢ Lidl sigue apostando por liderar la categoría a través de “La Quesería de Lidl”, un segmento reconocido durante los últimos años a través de estos galardones de prestigio internacional.…
El mejor queso del mundo celebra su 10 Aniversario del World Cheese Awards acumulando premios
Dehesa de los Llanos, 10 años después de recibir el galardón como Mejor Queso del Mundo, continúa sumando premios en esta Edición del World Cheese Awards 2022 El World Cheese…
La receta de la auténtica paella valenciana ya tiene rango de Ley en el BOE Bien de Interés Cultural
La paella valenciana ya es Bien de Interés CulturalEl Consell aprueba el decreto de la auténtica paella valenciana cuyo expediente ya había salido en el BOE Uno de los puntos…
España gana la World Paella Day Cup 2021
Un total de 10 chefs han competido en directo desde La Marina de València por la World Paella Day Cup en formato presencial Noelia Pascual, chef de España, se ha…
(Galería de imágenes) El MADRILEÑO de Guadarrama (Madrid) es a la mejor paella del mundo en la 60+1 Edición del Concurs de Paellas de Sueca
EL Restaurante El MADRILEÑO de Guadarrama (Madrid) se alza con el trofeo a la mejor paella del mundo en la 60 +1 Edición del Concurs de Paellas de Sueca. El…
ENTREVISTA a María José San Román. Restauradora, empresaria y chef de Monastrell
María José San Román. Restauradora, empresaria y chef de Monastrell reconocida con 1 estrella Michelin desde 2013 y 2 Soles Repsol. Presidenta de Mujeres en Gastronomía Pero esta defensa del…