El Día Mundial de la Paella, nominado a los Fibega Gastronomy Tourism Awards
JOSE cuñat VALÈNCIA, La iniciativa del Día Mundial de la Paella, conocida como World Paella Day en inglés, ha sido seleccionada como finalista…
Más de 30.000 personas disfrutan de la cuarta edición del Tastarròs
La celebración del arroz valenciano nombra al joven cocinero Kiko Lázaro “Arrocero del Futuro” Alrededor de 30.000 personas en total…
Los gemelos Weasley aprenden a cocinar paella valenciana en Valencia Club Cocina
Los actores James y Oliver Phelps de la famosa saga cinematográfica “Harry Potter” se sumergieron en la cultura gastronómica a través de…
Sólo 20 equipos pasan a la final de la 3ª liga de paellas DACSA
Se enfrentarán en la final del 12 de mayo en el Dacsa Stadium Los ganadores de la 1ª y 2ª…
El Tastarròs elige al arrocero del futuro
Este fin de semana, el Tastarròs vuelve a la Plaza del Ayuntamiento de València con un programa lúdico y gastronómico…
Tipos de Paellas/Paelleras Valencianas
Paellas/Paelleras Valencianas Paellas valencianas de acero pulido (hierro) Las paelleras (o paellas) de acero pulido (también conocidas como de “hierro“) son las más tradicionales.…
Consejos mantenimiento de quemadores/paelleros
La limpieza debe realizarse cuando el aparato esté frio. Para ello se recomienda usar un paño humedecido en agua jabonosa,…
Consejos mantenimiento cazuelas de barro
Los cazuelas de barro deben ser cuidados de los golpes, que los quiebran con facilidad. Antes de usar la…
Consejos mantenimiento planchas hierro fundido
Consejos mantenimiento planchas hierro fundido Al tratarse de un producto fabricado con hierro fundido para mantener la plancha en perfectas…
Consejos de mantenimiento para las paellas
Consejos de mantenimiento para paellas de acero pulido Las paellas de acero pulido requieren un cuidado especial para mantenerlas en…
Equivalencia del diámetro de la paella con el número de raciones
A veces no tenemos claro si la paella que tenemos en casa va a ser suficientemente grande para dar de…
Conrado Meseguer Muñoz el pintor de la paella
paella en multitud de cuadros, todos ellos preciosos. Por ello hemos querido compartirlos con vosotros y dar a conocer un…