III concurso internacional paella valenciana de la Valldigna
JOSE cuñat El próximo 09 de Septiembre del 2019 tendrá lugar en la inmediaciones del Real Monasterio de Santa María de la Valldigna, Simat…
Cinco recetas “históricas” de la paella valenciana
Arroces Tartana y Locos por la paella se han unido para poner en valor la cultura del arroz y realizar cinco recetas “históricas”…
Paella a la Valenciana REFERENCIA: Revista Menaje 1932
Raúl Mangraner´ Paella a la Valenciana REFERENCIA: Revista Menaje 1932 La receta se cocinará con Arroz TARTANA, variedad: J SENDRA…
1933 Asociación de Exportadores de arroz de España- REFERENCIA: 1933 Asociación de Exportadores de arroz de España
La receta se cocinará con Arroz TARTANA, variedad: MARISMA Basado en el facsímil publicado por UPWords con opúsculo de Jose…
Receta de un manuscrito de principios del siglo XIX “Paella valenciana”
Manuscrito principios del siglo XIX “Paella valenciana” REFERENCIA: Archivo Jose Cuñat La receta se cocinará con Arroz TARTANA, variedad: ALBUFERA…
Paella valenciana con chorizo “Las tres paellas de Doña Emilia” 1913 Paella núm 1 encuentros paella valenciana histórica
“Las tres paellas de Doña Emilia” 1913 Paella (para doce personas) núm 1 REFERENCIA: PARDO BAZÁN, Emilia.La cocina española antigua…
Receta “Sartén a la valenciana (Paella) “ 1857 encuentros paella valenciana histórica
Adolfo Cuquerella “Sartén a la valenciana (Paella) “ 1857 REFERENCIA: MUÑOZ, M. y GARCIARENA, M.La cocina moderna, según la escuela…
Cuando la paella llevaba longaniza, anguila o lomo: rescatan viejas recetas de hace más de 100 años
Cinco tipos de paellas con ingredientes tan dispares como longaniza, anguila o hasta lomo. Son algunas de las recetas vinculadas…
Cuando la paella llevaba longaniza, anguila o lomo: rescatan viejas recetas de hace más de 100 años
inco tipos de paellas con ingredientes tan dispares como longaniza, anguila o hasta lomo. Son algunas de las recetas vinculadas…
Cómo medir el agua o caldo para la paella. Locos por la paella
Locos por la paella | Ni pasarse ni quedarse corto de caldo, ahí está la clave de un buen arroz..…
Aprendemos de arroz con Juan Valero arroces Tartana en Locos por la paella
En el corazón del Palmar (València) se encuentra Arroces Tartana, una saga de arroceros que ofrecen una variedad de arroces…
Locos x la paella con el chino paellero realizando una receta de paella Valenciana
Locos x la paella con el chino paellero realizando una receta de paella Valenciana Hacer paellas no es exclusividad de los…